Fabricat conform unei rețete ce datează de la începutul secolului XX, Luxardo Bitter Bianco este un aperitiv dulce amărui într-adevăr inedit.

Cojile de citrice amare, gențiana, rubarba, pelinul, cimbrul, măghiranul și restul botanicelor din care este conceput sunt puse la infuzat într-un distilat din cereale.

După această macerare inițială a plantelor, licoarea obținută este distilată din nou pentru a îi reda aspectul cristalin și incolor.

In urma acestui proces de distilare Luxardo Bitter Bianco este din nou infuzat cu pelin și flori de portocale pentru a îi accentua gustul și aromele.